PUNCA MAKANAN YANG MENYEBABKAN BLOATING & PEDIH ULU HATI
Makanan Penyebab Bloating (Kembung)
-
Sayuran berkanji tinggi serat: kubis, brokoli, bunga kobis, asparagus, bawang
-
Kekacang: kacang soya, kacang dal, kacang merah (mengandungi raffinose & serat tidak larut)
-
Minuman berkarbonat: air gas, soda (mengandungi CO₂)
-
Makanan bergula tinggi: gula alkohol (sorbitol, mannitol dalam gula-gula diet)
-
Produk tenusu: susu, keju, yogurt (jika ada lactose intolerance)
-
Gandum / Gluten: roti, pasta (bagi yang sensitif atau ada IBS / gluten intolerance)
-
Makanan berminyak & bergoreng: lambat dicerna → gas terkumpul
Makanan Penyebab Pedih Ulu Hati
-
Makanan berasid: tomato, oren, lemon
-
Makanan pedas: cili, kari
-
Minuman berkafein: kopi, teh
-
Coklat: melonggarkan otot LES (Lower Esophageal Sphincter)
-
Makanan tinggi lemak: burger, keju, pizza
-
Alkohol
-
Makan lewat malam atau makan besar secara cepat
BAGAIMANA BLOATING BERLAKU?
Berlaku apabila:
-
Gas berlebihan terbentuk dari penapaian makanan dalam usus oleh bakteria.
-
Pencernaan perlahan akibat makanan tinggi lemak/serat → makanan duduk lebih lama dalam perut.
-
Menelan udara semasa makan cepat, minum air gas, atau bercakap sambil makan.
CARA MENGATASI BLOATING & PEDIH ULU HATI
A. Gaya Pemakanan
-
Makan perlahan & kunyah makanan betul-betul
-
Elakkan makan terlalu banyak dalam satu masa
-
Elakkan makanan trigger (kenal pasti dari pengalaman sendiri)
-
Jangan baring terus selepas makan (tunggu sekurang-kurangnya 2 jam)
-
Minum air suam (elakkan ais semasa perut tidak selesa)
B. Supplements semula jadi / sokongan
-
Probiotik: untuk bantu keseimbangan bakteria usus
-
Teh halia / peppermint / chamomile: bantu keluarkan gas
-
Enzim pencernaan (jika makan makanan berat)
-
Antasid (untuk pedih ulu hati, contohnya Gaviscon)
C. Gaya Hidup
-
Elakkan pakaian ketat di bahagian pinggang
-
Banyakkan bergerak lepas makan (jalan kaki ringan)
-
Kurangkan stress (kerana stress juga ganggu pencernaan)
